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40대남자선물 벤슨 크리머리 서울은 전용면적 795m2(약 241평)의 3개 층(지하 1층~ 지상 2층) 규모로 142석의 좌석을 갖췄다. 매장을 대표하는 키워드는 층마다 다르다. 지하 1층이 '커스터마이징'이라면 1층은 '시식'에 중점을 뒀고, 2층은 '프리미 먼저 지하 1층에는 경기 포천시에 위치한 실제 벤슨 생산시설을 20분의1로 줄인 파일럿 라인이 들어섰다. 고객은 이 라인에서 생산된 믹스를 선택하고, 별도 공간인 '크리머리 스튜디오'에서 토핑과 소스 등을 조합할 수 있다. 재료 선택부터 포장까지 직접 참여하는 '커스텀 아이스크림 클래스(유료예약제)'에 참여하면 된다. 1층으로 올라오면 20가지 플레이버를 모두 시식해볼 수 있는 스쿱숍이 있다. 구매가격은 싱글컵(1스쿱, 100g) 기준 5300원, 파인트 기준 1만5300원이다. 2층 테이스팅라운지에서는 지난해 프랑스 미식 어워드 '라 리스트'에서 한국인 최초로 상을 받은 저스틴 리 셰프가 선보이는 프리미엄 디저트를 접시당 1만원 후반~2만원 초반대에 만날 수 있다.엄'의 진수를 보여준다